Grilled cheese sandwich

用这种方法，抹黄油，另一面抹laughing cow, 夹煎鸡蛋火腿西红柿后一起煎。这么做出来的三明治很好吃

Grilled Cheese Recipe for Picky Eaters

Grilled cheese sandwich recipe for kids, from the Deen Brothers

By Jamie and Bobby Deen

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You will need:

8 slices white bread
4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter
Four ¾-ounce wedges Laughing Cow cheese or other spreadable mild cheese
½ cup grated mild cheddar cheese (4 ounces)
¼ teaspoon garlic powder
1 large tomato, thinly sliced

Serves: 4 kids or 2 adults

Spread one side of each bread slice with the butter. Flip the slices and spread the other side with the spreadable cheese. Divide the cheddar cheese among 4 slices of the bread and sprinkle with garlic powder. Top with the tomato and cover each sandwich buttered side out with 1 of the remaining slices of bread.

Heat a large skillet over medium heat. Cook the sandwiches, turning once and pressing down with a spatula to help melt the cheese, until golden brown, 2 to 3 minutes per side. Serve warm.

Recipe Courtesy of Ballantine Books, The Deen Bros Take It Easy
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韩式牛尾汤

你好牛尾1千克、大葱1根、蒜头10粒、洋葱1/2个、盐、胡椒粉、调料（酱油1大匙、葱花2小匙、蒜泥1小匙、加盐、芝麻粉、辣椒粉）。 1）将牛尾切成5cm长的段，用冷水浸泡去血水。2）大葱，蒜头，洋葱洗 净，大葱切7-8cm长条，洋葱切粗条，调料准备好。3）锅内加10杯水，再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱，用武火加热。4）开始排气后改为小火煮25分钟，关火、焖约15分钟，排掉压力，开盖。5）食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。注：牛尾需用长时间加热才能酥...[详细]

 [原料/调料] 牛尾 2公斤 水 17杯 (1)葱 1根 蒜末 1又1/2大匙 酱油 3大匙 胡椒粉 1/2小匙 香油 2大匙 白芝麻 2大匙 (2)盐 适量 胡椒粉 适量 [制作流程] (1)将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。 (2)用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料(1)拌匀入味备用。 (3)让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料(2)调味即可上桌食用。

罗宋汤

来自　　尾巴的厨房

http://www.beitaichufang.com/bbs/topic13140

（1）牛肉洗干净，用刀切成小块（如果觉得自己的刀还没有到刨丁解牛的境界，最好先过一下水再切，不然啊，累死你 :P ）。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，用勺子去浮沫。等浮沫出干净了，捞起来，重新盛一锅水，烧到温热下肉和拍破的老姜，大火烧开转小火，炖3小时。 
（2）把蔬菜们，土豆、胡萝卜、西红柿去皮切丁，卷心菜切一寸长菱形，洋葱切丝。 
（3）在牛肉汤烧到3小时的时候（也就是牛肉基本上软了就可以），取一口大的炒锅，锅烧热后放入油和黄油，烧热后先放入土豆块，煸炒外面熟了放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。基本上，尾巴没有这么大的炒锅，所以就一样一样炒，一样一样放，也是可以的。 
（4）喜欢汤稠一点的继续操作这一步，觉得无所谓的可以省略：再把炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。记得炒锅要干啊，不然弄成疙瘩汤可别来找我哟 :P 
（5）再熬制20分钟左右，放盐啊糖啊胡椒粉什么的就可以了。 
（6）尾巴熬了好大一锅，拌米饭面条面包都顶顶美味，当然罗宋人（俄罗斯人？）是吃又黑又硬的列巴的。